ルクルーゼ　はじめて買うのはどれがいい？

料理教室とかで友達によく聞かれるのがこの質問。

「ルクルーゼ買おうと思ってるんだけど、どれがいい？」
「種類とか大きさとか、いろいろあってわかんないんだ〜」
「いろんな料理に使えるのがいいんだけど〜」

その人の家族、得意料理などによってお薦めは違うんですけど
質問が多いんで、だいたいこう答えるようにしてます。

「ココット　ロンドの２０ｃｍがいいよ！」

２〜３人家族ならいろんな料理にジャストサイズ。新婚さんなら間違いなくこれです。子供さんが多かったり、家族が多い人なら　２２ｃｍかな。

実店舗の店員さんとかむやみに大きなサイズを勧める方がいらっしゃいますけど、ルクルーゼのお鍋は「重い！」私の細腕で扱えるぎりぎりって感じです。日頃のお料理は少しでも「楽に」したいですものね。

あと、ルクルーゼのお鍋の良さはお鍋全体で、ゆっくりと火を通してくれるところ。大きなお鍋で、少しの食材を煮込んでみても底面からしか火が通らないので、おいしくありません。

私も結婚してはじめて買ったルクルーゼが　ココットロンドの20cm です。ルクルーゼのレシピブックでもロンドの20cmの記載が多いですね。

これを参考に是非とも自分にジャストサイズのルクルーゼを探してみて下さい。